こだわり

Abies farmでは、ルバーブジャムを作るときに保存料・着色料不使用で製造しています。
添加物不使用ですが、宝石であるルビーのような赤いルバーブ色が長期持続するのもおススメポイントです。
また真空で煮ることによりルバーブの形を残したままジャムを作ることに成功しました。
ペースト状のルバーブジャムも製造しておりますが、形を残したままのジャムは珍しく、当社Abies farmだからこそのオリジナル製品です。

ルバーブの栄養素、効果

ルバーブには、食物繊維・ビタミンK・カルシウム・ビタミンCが豊富。
腸内環境や骨の健康、抗酸化にも役立つ栄養素を多く含んでいます。その中でもビタミンKが非常に豊富で、骨形成を助けるともに、骨粗しょう症を予防する効果もあると言われています。
また、心臓の健康を守る（コレステロール低下）等にも研究されており、心疾患リスクの低減にも効果があるとの事です。
抗酸化作用のアントシアニンも多く含まれており、老化予防や肌の健康維持にも繋がります。

ルバーブジャムおススメの食べ方

・トーストにクリームチーズ、バターやマーガリンと合わせる
・ルバーブジャムのシフォンケーキ
・アイスクリームと食べる
・炭酸水（無糖）又はサワーと割って飲む
・クラッカーと一緒にクリームチーズと合わせる
・ヨーグルトに合わせる
・チーズケーキにのせる...ect

その他にも、ステーキのソースやラム肉と合わせてもさっぱりと美味しくお召し上がりいただけます。